NOS PLATS UNIQUES et CONVIVIAUX ( livré ou à emporter )

Couscous royal

Semoule aux raisins, légumes cuisinés, merguez, cuisse de poulet,

agneau et bœuf cuisiné aux épices.

Riz colonial

Riz aux fruits de mer et petits légumes, grosse crevette, brochette de volaille aux épices, émincé de veau au curry et lait de coco et ses 3 beignets.

Baeckaofa

Viandes de porc, agneau, bœuf et pieds de cochon marinés au vin blanc cuit en terrine avec pomme de terre et légumes, salade verte.

Choucroute garnie

Collet fumé, palette fumée, lard fumé, knack, Saucisse fumée,

choucroute cuisinée au riesling et pomme de terre.

Paella royale

Riz cuisiné au épices, petits légumes, chorizo, crevettes,

encornets, moules, poulet.

Jambalaya

Plat cajun, riz tomaté avec épices et céleri, saucisses fumée, jambon et pilon de poulet, sauce cajun aux crevettes.

Bouchée à la reine

Sauce financière avec veau, volaille, quenelles et champignons, croûte à bouchée et knaepflas.

Pfannala « poêlée alsacienne »
Collet fumé avec sauce moutarde accompagné d'une poêlée de choucroute

et knaepflas aux lardons

Lasagne à la bolognaise

Traditionnelle lasagne avec une sauce mijotée au boeuf, tomate et légumes accompagné d'une salade verte.

Tajine d'agneau marocaine

Agneau confit aux saveurs marocaines, herbes et épices aux légumes et miel, semoule de couscous.

Cuissot de porcelet fumé

Roti au miel et accompagné de 3 crudités et gratin dauphinois.

Pâté chaud garni

Pâté en croûte veau et porc mariné au vin blanc accompagné de 2 crudités

et salade de pomme de terre

Sauté volaille forestière

Sauté de volaille à la crème avec divers champignons et légumes,

avec des nouilles fraîches

Cassoulet

Haricots blancs cuisinés aux légumes, saucisses de Toulouse, porc et

cuisse de canard confite et poitrine fumée.

Croziflette au reblochon

Crozets savoyards à la crème, lardons et saucisses fumées gratinés et accompagnés d'une salade verte.

Boeuf bourguignon

Traditionnel bœuf bourguignon cuisiné longuement accompagné d'une embeurrée de pomme de terre au poireau ( ou knaepfla)

Munstiflette

Pomme de terre à la crème et lardons gratinées au munster et accompagné d'une salade verte.

Mitonnée de joue de porc à la bière

Joues de porc longuement mijotées avec une sauce bière et petits légumes et lardons, knaepflas

Prix avec livraison comprise à partir de 8 personnes